«

»

Таблица калорийности продуктов (белки, жиры и углеводы)

2

В данной таблице приведены все виды и наименования продуктов питания. С ее помощью Вы сможете посчитать, сколько Вы получаете калорий, белков, жиров и углеводов за один прием пищи, либо за весь день. Сможете подкорректировать свой рацион в пользу тех или иных нутриентов. Например, сможете увеличить мышечную массу, путем увеличения получения организмом белка, определив для себя самые высокобелковые продукты, либо уменьшить жировую прослойку, уменьшив объем углеводов, определив для себя самые низкоуглеводные продукты. Все продукты представлены в размере 100 грамм.

Пользуйтесь этой таблицей для достижения желаемой формы.

   

МЯСО, ПТИЦА, СУБПРОДУКТЫ

    Продукт, 100г                 Белки     Жиры       Углеводы      Калории

Телятина отварная                30,7           0,9                  0                   131

Кура отварная                       25,2            7,4                 0                   170

Индейка отварная                 25,3          10,4                 0                   195

Кролик отварной                  24,6           7,7                  0                   170

Говядина вареная                 25,8           16,8                0                   254

Говядина тушеная                 14,3            5,3               3,3                  280

Гуляш говяжий                      12,3           12,2              3,9                 175

Говядина жареная                 28,6            6,2                 0                   170

Бифштекс                                28,8            11                  0                   214

Бефстроганов                          18             14,3               0,6                 228

Баранина отварная                 22             17,2                0                   243

Печень говяжья тушеная        11              9,6                 0                   165

Печень говяжья жареная       22,8           10,2              10,8               227

Кура жареная                          26,3            11                  0                  204

Индейка жареная                    26,2          13,5                 0                  226

Свинина отварная                 22,6          31,6                  0                  375

Свинина жареная                   20             24,2                 0                  298

Шашлык из баранины           22,9           30,4                 3                  372

Утка отварная                        19,7           18,8                 0                  248

Утка жареная                         22,6           19,5                 0                  266

Паштет из печени                  18              15,3               4,7                227

Мясные консервы разные   15-20         15-22               0               195-298

Конина                                   20,2              7                   0                  143

Бараньи Почки                      13,6             2,5                  0                   77

Баранья Печень                     18,7             2,9                  0                 101

Баранье Сердце                     13,5             2,5                  0                   82

Говяжьи Мозги                      9,5               9,5                 0                  124

Говяжья Печень                    17,4              3,1                 0                    98

Говяжьи Почки                     12,5              1,8                 0                    66

Говяжье Вымя                       12,3             13,7                0                  173

Говяжье Сердце                     15                  3                  0                    87

Говяжий Язык                       13,6             12,1                0                  163

Почки свинные                      13                3,1                 0                    80

Печень свинная                     18,8             3,6                  0                  108

Сердце свинное                    15,1              3,2                 0                    89

Язык свинной                       14,2             16,8                0                   208

 

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

    Продукт, 100г                  Белки       Жиры       Углеводы      Калории

Бычки                                    12,8             8,1               5,2                  145

Горбуша                                   21                7                   0                   147

Камбала                                  16,1            2,6                  0                    88

Карась                                    17,7             1,8                  0                    87

Карп                                        16               3,6                  0                    96

Кета                                         22               5,6                 0                   138

Корюшка                               15,5              3,2                 0                     91

Ледяная                                 15,5              1,4                 0                     75

Лещ                                        17,1              4,1                 0                   105

Семга                                     20,8            15,1                 0                   219

Макрурус                               13,2             0,8                  0                     60

Минога                                  14,7            11,9                 0                   166

Минтай                                  15,9             0,7                 0                     70

Мойва                                    13,4           11,5                 0                   157

Навага                                    16,1              1                   0                     73

Налим                                    18,8             0,6                 0                     81

Нототения мраморная         14,8            10,7                 0                   156

Окунь морской                     17,6              5,2                 0                   117

Окунь речной                       18,5              0,9                 0                    82

Осетр                                     16,4            10,9                0                   164

Палтус                                   18,9                3                  0                   103

Путассу                                  16,1              0,9                0                     72

Рыба-сабля                            20,3             3,2                 0                   110

Рыбец каспийский               19,2              2,4                0                     98

Сазан                                     18,4              5,3                0                    121

Сайра крупная                      18,6             20,8               0                    262

Сайра мелкая                        20,4               0,8               0                    143

Салака                                   17,3               5,6                0                   121

Сельдь                                   17,7             19,5               0                    242

Сиг                                         19                 7,5                0                   144

Скумбрия                               18                  9                  0                   153

Сом                                        16,8              8,5                0                   144

Ставрида                               18,5               5                  0                   119

Стерлядь                                17                 6,1                0                   320

Судак                                      19                0,8                0                    83

Треска                                    17,5              0,6                0                    75

Тунец                                     22,7              0,7                0                    96

Угольная рыба                      13,2             11,6               0                   158

Угорь морской                      19,1              1,9                0                    94

Угорь                                     14,5             30,5               0                   333

Хек                                         16,6              2,2                0                     86

Щука                                      18,8              0,7                0                     82

Язь                                         18,2              0,3                0                    117

Креветка дальневосточная  28,7              1,2                0                    134

Печень трески                        4,2              65,7               0                    613

Кальмар                                  18                0,3                0                      75

Краб                                        16                0,5                0                      69

Креветка                                 18                0,8                0                      83

Морская капуста                    0,9               0,2                3                       5

Паста “Океан”                      18,9               6,8                0                    137

Трепанг                                  7,3               0,6                0                     35

Красная икра                       31,6             13,8               0                    251

Черная икра                          28,6              9,7                0                    203

Икра минтая                          28,4             1,9                0                    131

 

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

     Продукт, 100г                 Белки       Жиры      Углеводы      Калории

Брынза из кор. Молока        17,9            20,1               0                    260

Йогурт 1.5% жирности          5                1,5              3,5                     51

Кефир нежирный                   3                0,1              3,8                    30

Кефир жирный                      2,8              3,2              4,1                    59

Молоко                                   2,8              3,2              4,7                    58

Молоко ацидофильное         2,8              3,2             10,8                    83

Молоко сухое цельное        25,6              25              39,4                  475

Молоко сгущеное                  7,2              8,5               56                    315

Простокваша                          2,8              3,2              4,1                     58

Ряженка                                  3                  6                4,1                     85

Сливки 10%                           3                 10                4                     118

Сливки 20%                         2,8                20               3,6                   205

Сметана 10%                          3                 10               2,9                   116

Сметана 20%                        2,8                20               3,2                   206

Масса творожная                 7,1                23              27,5                  340

Сыр российский                  23,4              30                0                      371

Сыр голландский                 26,8             27,3              0                      361

Сыр швейцарский                24,9             31,8              0                      396

Сыр пошехонский                 26               26,5              0                      334

Сыр плавленный                  24               13,5               0                      226

Творог жирный                     14                18                1,3                    226

Творог полужирный            16,7               9                 1,3                    156

Творог нежирный                 18                0,6               1,5                      86

 

ЯЙЦА

     Продукт, 100г               Белки        Жиры       Углеводы      Калории

Яйца куриные                     12,7             11,5              0,7                    157

Яичный порошок                45               37,3              7,1                    542

Сухой белок                        73,3              1,8                7                      336

Сухой желток                     34,2              52,2              4,4                    623

Яйцо перепелиное             11,9             13,1              0,6                    168

 

КРУПЫ

     Продукт, 100г               Белки       Жиры       Углеводы      Калории

Гречневая ядрица                12,6             2,6                68                     329

Гречневая продел                 9,5              1,9               72,2                   326

Манная                                 11,3             0,7               73,3                   326

Овсяная                                 11,9             5,8               65,4                   345

Перловая                                9,3              1,1               73,7                   324

Пшено                                     12               2,9               69,3                  334

Рисовая                                   7                0,6               73,7                   323

Пшеничная “Полтавская”    12,7             1,1               70,6                   325

Толокно                                 12,2             5,8               68,3                  357

Ячневая                                 10,4             1,3               71,7                  322

Геркулес                                13,1             6,2               65,7                   355

Кукурузная                             8,3              1,2                75                     325

Макаронные изделия из                                                                                                                    твёрдых сортов пшеницы   10,8            1,2               71,5                   340

Яичные макароны из                                                                                                                    твердых сортов пшеницы    10,8            1,2               71,5                   340

Макароны из муки                                                                                                                              высшего сорта                       10,4            1,1               69,7                   332 

 

ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, МУКА

     Продукт, 100г                    Белки      Жиры       Углеводы      Калории

Хлеб ржаной                            4,7              0,7               49,8                   214

Хлеб пшен. из муки I сорта     7,7             2,4                53,4                  254

Сдобная выпечка                     7,6             4,5                 60                     297

Баранки                                   10,4             1,3                68,7                  312

Сушки                                        11              1,3                 73                    330

Сухари пшеничные                11,2            1,4                72,4                   331

Сухари сливочные                   8,5           10,6               71,3                   397

Мука пшен. высш. сорта       10,3             0,9                74,2                   327

Мука пшен. I сорта                10,6             1,3                73,2                   329

Мука пшен. II сорта               11,7             1,8                70,8                   328

Мука ржаная                            6,9             1,1                76,9                   326

Хлеб из муки груб. помола    1,1              0                  40,3                  193

Батон                                        0,9             0,8                48,1                   235

Сдоба обыкновенная              5,6             5,3                46,5                   299

Бублики                                    1,1             1,1                55,4                   284

Сушки простые                        1,3              1                 67                      335

Сухари                                      9,5            12,3              52,9                    386

 

ОВОЩИ

     Продукт, 100г                  Белки        Жиры       Углеводы        Калории

Баклажаны                               0,6              0,1                5,5                      24

Брюква                                     1,2              0,1                8,1                      37

Горошек зеленый                    5,0              0,2               13,3                     72

Кабачки                                   0,6              0,3                 5,7                     27

Капуста белокочанная            1,8               0                  5,4                     28

Капуста краснокочанная        1,8               0                  6,1                      31

Капуста цветная                      2,5               0                  4,9                     29

Картофель                                 2                0,1               19,7                    83

Лук зеленый (перо)                 1,3               0                  4,3                     22

Лук порей                                 3                 0                   7,3                    40

Лук репчатый                         1,7                0                   9,5                    43

Морковь красная                    1,3               0,1                 7                       33

Огурцы грунтовые                 0,8                0                   3                       15

Огурцы парниковые              0,7                0                  1,8                     10

Перец зеленый сладкий         1,3               0                  4,7                      23

Перец красный сладкий         1,3               0                  5,7                     27

Петрушка (зелень)                   3,7               0                  8,1                     45

Петрушка (корень)                   1,5               0                  11                     47

Ревень (черешковый)              0,7               0                  2,9                    16

Редис                                        1,2               0                  4,1                    20

Редька                                       1,9               0                   7                      34

Репа                                          1,5               0                  5,9                    28

Салат                                        1,5               0                  2,2                    14

Свекла                                      1,7               0                10,8                    48

Томаты (грунтовые)                0,6               0                 4,2                    19

Томаты (парниковые)             0,6               0                 2,9                    14

Зеленая фасоль                         4                 0                  4,3                    32

Хрен                                         2,5               0                 16,3                   71

Черемша                                   2,4               0                  6,5                    34

Чеснок                                      6,5               0                21,2                  106

Шпинат                                    2,9               0                  2,3                    21

Щавель                                     1,5               0                  5,3                    28

 

ФРУКТЫ, ЯГОДЫ И СУХОФРУКТЫ

     Продукт, 100г                  Белки       Жиры       Углеводы      Калории

Абрикосы                                 0,9               0                 10,5                  46

Айва                                         0,6               0                   8,9                  38

Алыча                                       0,2               0                   7,4                  34

Ананас                                      0,4              0                  11,8                  48

Арбуз                                         0,7            0,2                  8,7                  38

Бананы                                      1,5              0                  22,4                 91

Вишня                                       0,8              0                  11,3                 49

Гранат                                       0,9              0                  11,8                 52

Груша                                        0,4               0                 10,7                 42

Дыня                                         0,6               0                   9                    38

Инжир                                       0,7              0                 13,9                 56

Кизил                                         1                0                   9,7                  45

Персики                                    0,9              0                  10,4                 44

Рябина садовая                        1,4              0                  12,5                 58

Рябина черноплодная             1,5              0                   12                   54

Слива садовая                          0,8              0                   9,9                  43

Финики                                     2,5              0                  72,1               281

Хурма                                        0,5              0                  15,9                 62

Черешня                                    1,1              0                  12,3                 52

Шелковица                               0,7              0                  12,7                 53

Яблоки                                      0,4              0                  11,3                 46

Апельсин                                  0,9              0                   8,4                  38

Грейпфрут                                 0,9             0                    7,3                 35

Лимон                                       0,9              0                   3,6                  31

Мандарин                                 0,8              0                   8,6                  38

Брусника                                   0,7              0                   8,6                  40

Виноград                                  0,4              0                  17,5                  69

Голубика                                    1                0                   7,7                  37

Ежевика                                     2                0                   5,3                  33

Земляника                                1,8               0                   8,1                  41

Клюква                                     0,5               0                   4,8                  28

Крыжовник                              0,7              0                    9,9                 44

Малина                                     0,8              0                     9                   41

Морошка                                   0,8              0                   6,8                  31

Облепиха                                  0,9              0                   5,5                  30

Смородина белая                     0,3              0                   8,7                  39

Смородина красная                 0,6              0                     8                   38

Смородина черная                  1,0              0                    8,0                 40

Черника                                    1,1              0                    8,6                 40

Шиповник свежий                  1,6              0                    24                 101

Шиповник сушеный                4,0             0                     60                253

Урюк                                           5              0                   67,5               278

Курага                                       5,2             0                   65,9               272

Изюм с косточкой                    1,8             0                   70,9               276

Изюм кишмиш                          2,3             0                   71,2               279

Вишня сушеные                        1,5             0                    73                292

Груша сушеная                          2,3             0                   62,1              246

Персики сушеные                     3,0             0                   68,5              275

Чернослив                                 2,3             0                   65,6              264

Яблоки сушеные                       3,2             0                    68                273

 

БОБОВЫЕ

     Продукт, 100г                   Белки      Жиры       Углеводы      Калории

Бобы                                           6               0,1                8,3                   58

Горох лущеный                        23              1,6               57,7                 323

Горох цельный                         23              1,2               53,3                 303

Соя                                           34,9           17,3              26,5                 395

Фасоль                                     22,3            1,7               54,5                 309

Чечевица                                 24,8            1,1               53,7                 310

 

ГРИБЫ

     Продукт, 100г                  Белки       Жиры       Углеводы      Калории

Белые свежие                          3,2              0,7                1,6                    25

Белые сушеные                      27,6              6,8                10                   209

Подберезовики свежие           2,3              0,9                3,7                    31

Подосиновики свежие            3,3              0,5                3,4                    31

Сыроежки свежие                   1,7              0,3                1,4                    17

 

ОРЕХИ

     Продукт, 100г                  Белки        Жиры       Углеводы      Калории

Фундук                                     16,1            66,9               9,9                   704

Миндаль                                  18,6            57,7             13,6                   645

Грецкий орех                          13,8             61,3             10,2                   648

Арахис                                     26,3             45,2              9,7                    548

Семя подсолнечника              20,7            52,9                5                     578

 

МАСЛА И ЖИРЫ

     Продукт, 100г                   Белки        Жиры       Углеводы      Калории

Жир топленый                           0               99,7                 0                   897

Шпик свиной (без шкурки)      1,4              92,8                0                   816

Маргарин молочный                0,3              82,3                1                   746

Маргарин бутербродный         0,5               82                 1,2                 744

Майонез                                     3,1              67                 2,6                  627

Масло растительное                  0               99,9                 0                   899

Масло сливочное                     0,6              82,5               0,9                  748

Масло топленое                       0,3               98                 0,6                  887

 

КОЛБАСА И КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

     Продукт, 100г                               Белки     Жиры       Углеводы      Калории

Вареная колбаса Диабетическая        12,1         22,8                  0                   254

Вареная колбаса Диетическая            12,1         13,5                  0                   170

Вареная колбаса Докторская              13,7         22,8                  0                   260

Вареная колбаса Любительская         12,2           28                   0                   301

Вареная колбаса Молочная                11,7         22,8                  0                   252

Вареная колбаса Отдельная                10,1         20,1                1,8                 228

Вареная колбаса Телячья                     12,5         29,6                 0                   316

Сардельки Свиные                              10,1         31,6                1,9                 332

Сосиски Молочные                             12,3         25,3                  0                  277

Сосиски Русские                                   12           19,1                  0                  220

Сосиски Свиные                                  11,8         30,8                 0                   324

Варено-копченая Любительская         17,3          39                   0                   420

Варено-копченая Сервелат                 28,2         27,5                  0                  360

Полукопченая Краковская                   16,2         44,6                  0                  466

Полукопченая Минская                        23           17,4                2,7                 259

Полукопченая Полтавская                   16,4           39                   0                  417

Полукопченая Украинская                   16,5         34,4                 0                  376

Сырокопченая Любительская              20,9         47,8                 0                  514

Сырокопченая Московская                  24,8         41,5                 0                  473

Ветчина                                                  22,6         20,9                0                   279

Окорок                                                    14,3        25,6                 0                   288

 

СЛАДОСТИ

     Продукт, 100г                                Белки     Жиры       Углеводы      Калории

Мед                                                        0,8              0                 80,3                 308

Драже фруктовое                                  3,7           10,2               73,1                 384

Зефир                                                     0,8              0                 78,3                 299

Ирис                                                       3,3            7,5                81,8                 387

Мармелад                                                0              0,1               77,7                 296

Карамель                                                 0              0,1               77,7                 296

Конфеты шоколадные                          2,9           10,7               76,6                 396

Пастила                                                  0,5             0                  80,4                 305

Сахар                                                      0,3             0                  99,5                 374

Халва тахинная                                    12,7          29,9               50,6                 510

Халва подсолнечная                            11,6          29,7               54                    516

Шоколад темный                                   5,4           35,3              52,6                 540

Шоколад молочный                               6,9           35,7              52,4                 547

Шоколад горький

 (какао более 60% )                                 5,4           35,3              52,6                 540

Вафли с фр-ми начинками                     3,2            2,8               80,1                 342

Вафли с жировыми начинками             3,4          30,2               64,7                 530

Пирожное слоеное с кремом                 5,4          38,6               46,4                 544

Пирожное слоеное с яблоком               5,7           25,6               52,7                 454

Пирожное бисквитное                           4,7            9,3               84,4                 344

Пряники                                                  4,8            2,8                77,7                 336

Торт бисквитный                                   4,7            20                 49,8                 386

Торт миндальный                                  6,6           35,8               46,8                 524

Печенье простое, слад                           6,5           11,8               74,8                 436

Пирожное песочное                               5,1          18,5                63                    435

Пирожное заварное с кремом               5,9           10,2               55,2                 329

Мороженое:

Молочное                                                3,2            3,5                15,5                 126

Сливочное                                               3,3            10                 14                    179

Пломбир                                                  3,2             15                15                    227

Эскимо                                                     3,5             20               14,3                  270

Молоко сгущенное с сахаром                 7,2            8,5               43,5                  320

Сливки сгущенные с сахаром                  8              19                 37                    382

Какао со сгущ. молоком и сахаром        8,2            7,5       4       3,5                    309

 

НАПИТКИ

     Продукт, 100г                                  Белки     Жиры       Углеводы      Калории

Соки натуральные, без сахара:

Томатный                                                  1               0                 3,5                   19

Абрикосовый                                          0,5              0               13,7                   56

Апельсиновый                                        0,7              0               12,8                   54

Виноградный                                          0,3              0               13,8                   54

Вишневый                                               0,7              0               10,2                   47

Грейпфуртовый                                      0,3              0                  8                     36

Персиковый                                             0,3             0                 17                    66

Сливовый                                                0,3             0                16,1                   66

Яблочный                                                0,5             0                  9,1                   38

Напитки:

Яблочно-виноградн.                               0,4             0                12,8                   51

Кисель клюквенный                              0,03            0                13,6                   54

Компот из сухофрукт.                              0,4             0               15,1                    60

Компоты консервированные             0,2-0,6           0             21-24,3           82-99

Варенье фруктово-ягодное                  0,3-0,6          0               71-73         271-281

Чай черный байховый с сахаром             0              0                   8                      32

Кофе черный с сахаром                            0               0                  8                      32

Какао с молоком                                      1,9            1,9              14,5                    74

Минеральная вода                                     0               0                  0                        0

Квас                                                            0               0                  5                      25

Пиво разное                                               0               0             4,8-8,8             37-64

Вина сухие (белое, красное)                     0               0                 0,2           65 — 70

Вино, шампанское полусухое                   0               0                  5                       88

Вина десертные, крепленые                     0               0              16-20          150-170

Ликер                                                         0               0                 45                     313

Наливки                                                      0               0                 30                    216

С уважением редакция ресурса naturalpeople.ru.


1 комментарий

  1. Стасон

    Даже не знал, что в тунце столько белка. Надо будет ввести в свой рацион. Полезная таблица так как иногда ешь много а толку мало. Мышцы не растут, а только жиры на боках откладываются. Нужно распечатать и повесить на кухню)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти теги HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>